HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。グ*ル様 ドン ペリニヨン 2006 BOX付き。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。CORAVIN PURE CAPSULES 6 Pack コラヴァン。マルキ・ダンジェルヴィル　ヴォルネイ　プルミエ　クリュ2022。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ナチュラルワイン1本セット【オッガウ】＠。LABOURE-ROI シャサーニュ・モンラッシェ 2022。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。アンリジロー・フュドゥシェーヌN.V.＆アルゴンヌ2004マグナム・ダミーボトル。ルイロデレール　クリスタル　ロゼ　ヴィンテージ 2014。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 グラス2脚セット　750ml。マム　ラルー。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。未開栓　OPUS ONE　オーパスワン　2018　750ml　14%。ギルベールジレ　2022 ブルゴーニュルージュ。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。アルマ・ヴィヴァ 2016 14度 750ml。ドメーヌ ド ラ ロマネ・コンティ2015 空ボトル2本+コルク ヴィンテージ。2020年の収穫日は9/1。個性派ブルゴーニュ　4本セット。フェラーリ　オマージュ Trento DOC 750ml ６本。2025年3月25日デゴルジュ。MOËT & CHANDON Brut Imperial シャンパン 6本セット。ヴィヴィアン　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。DRC空瓶　LA TÂCHE 2017。ジェラールシュレール2本セット。アルコール度数12.5度。【たごさく】ドメーヌ・グラムノン 1996 レローランティド。ジャクソン　ロゼ　ミレジメ　1997。ガス圧は5.8気圧。N*i様 Château Pichon Longueville 1998年　赤ワ。正*直様 破格1997年 シャトー・ラフィット・ロートシルト 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン